“Ambachtelijk, lokaal en puur. Wij bereiden Franse gerechten met verfijnde smaak.”
BAGUETTE A L’AIL €7
OESTERS €2 per stuk
FRANSE UIENSOEP €9
Gegratineerd met Gruyère kaas
LOUIS STEAK TARTAAR €12
80 gram, met klassiek garnituur en toast (supplement verse truffel €7.50)
GEMARINEERDE GAMBA’S €12
Uit de oven
SALADE LARDONS €12
Met seizoensgroenten, kastanje champignons en balsamico dressing
RUNDERCARPACCIO €12
Met, rucola, Parmezaan, pijnboompitten, truffelcrème en gemarineerde beukenzwam
GARNALENKROKETJES €12
Met citroenmayonaise en gefrituurde peterselie
SALADE CHEVRE €11
Met honing-mosterd dressing en walnoten
MOULES FRITES À LA LOUIS €14
Met mosterdmayonaise
ROODBAARS MOSTERD SAUS €22
Met krieltjes en antiboise
OSSENHAAS TRUFFEL JUS €28
Met krieltjes en seizoensgroenten (supplement foie gras of verse truffel €7.50)
LOUIS STEAK TARTAAR €21
160 gram, met klassiek garnituur en frites (supplement verse truffel €7.50)
HERTENBIEFSTUK €24
Chimichurri saus en seizoensgroenten (supplement foie gras of verse truffel €7.50)
CONFIT DE CARNARD €21
Met saus à l’orange, aardappelgarnituur, zuurkool en seizoensgroenten
CRÈME BRÛLÉE €9
Met vanille-ijs
MOELLEUX VAN PURE CHOCOLADE €9
Met stoofpeer sorbetijs
DAME BLANCHE €9
Met mini-stroopwafeltjes
GEAFFINEERDE KAZEN UIT FRANKRIJK €12
Met vijgenchutney, walnoten en notenbrood
OESTERS €2 per stuk
Met rode wijnazijn, sjalotten en citroen
GEMARINEERDE OLIJVEN €4
BAGUETTE A L’AIL €7
CROSTINI €6
Met brunoise van tomaat, basilicum en olijfolie (3)
GEBAKKEN CALAMARI €8
Met peterselie en citroenmayonaise
RUNDVLEES BITTERBALLEN €8
Met mosterd (8)
GARNALENKROKETJES €8
Met citroenmayonaise en gefrituurde peterselie (4)
KROKETJES VAN OUDE KAAS €8
Met mosterd (8)
VIN MOUSSEUX
Loire | Vouvray | Brut | Crémant
7.50 | 44.00
Champagne | Nicolas Feuillatte | Brut reserve
15.50 | 92.00
Champagne | Nicolas Feuillatte | Brut rosé
155.00
2006 Champagne | Nicolaas Feuillatte | Cuvée Palmes d’Or
199.00
Kir Royal Maison | Crémant | Lavander
8.50
VIN BLANC
2018 Bourgogne | Domaine Thierry et Charles Hamelin | Petit Chablis | 100% Chardonnay
8.50 | 50.00
2018 Loire | Touraine Domaine Octavie | 100% Sauvignon
7.50 | 44.00
2018 Languedoc | La Combe Blanc | Puisserguier | Blend Marsanne-Grenache Blanc
4.50 | 26.00
2018 Languedoc | Abbotts & Delaunay | 100% Chardonnay
6.50 | 38.00
VIN ROSÉ
2018 Languedoc | La Combe Rosé | Blend Grenache-Carignan-Cinsault
4.50 | 26.00
2016 Provence | Chateau Paquette | Blend Grenache-Syrah-Mourvèdre
38.00
VIN ROUGE
2018 Languedoc | Jean d’Aosque | 100% Merlot
4.50 | 26.00
2018 Languedoc | Maison Didier Joubert | 100% Pinot Noir
6.50 | 38.00
2018 Languedoc | Abbotts & Delaunay | 100% Cabernet Sauvignon
7.50 | 44.00
2016 Bordeaux | Chateau des Tourelles| Lalande de Pomerol |
Blend Merlot-Cabernet Sauvignon-Cabarnet
8.50 | 50.00
2016 Rhône | Paul Jaboulet Aîné | Les Traverses Ven- toux rouge
Blend Granache-Mouvèdre-Syrah
5.50 | 32.00
2016 Languedoc | Abbotts & Delaunay
100% Cabernet Sauvignon
7.50 | 44.00
Bijpassend wijnadvies à la Louis 3-gangen
Wine pairing à la Louis 3-course
21.00
Bijpassend wijnadvies à la Louis 3-gangen een half glas
Wine pairing à la Louis 3-course half a glass
12.5
